Un equipo de investigadores dirigido por el psicólogo David Lewis, del centro de investigación Mind Lab, efectuó el estudio comparativo que demostró la superioridad del chocolate sobre el beso, incluso el más apasionado.

En aras del estudio científico, varias parejas de jóvenes, a quienes se les colocó electrodos en la cabeza y monitores cardíacos, derritieron trozos de chocolate oscuro en sus bocas y luego se besaron, con pasión.

Los resultados fueron tajantes: el chocolate duplicó los latidos cardíacos de los 12 voluntarios, todos veintiañeros, lo que llevó a los científicos británicos a concluir que la excitación provocada por el chocolate es mayor que la generada por el beso.

Según los resultados del estudio, el estímulo causado por el chocolate oscuro o amargo fue en muchos de los participantes “hasta cuatro veces tan prolongado como el beso más apasionado”, y afectó todas las regiones del cerebro.

Las palpitaciones causadas por el beso no duraron tanto como las provocadas por el chocolate, que causó que los latidos del corazón aumentaran de 60 por minuto a 140, indicó el investigador.

“Aunque esperábamos que el chocolate, particularmente el chocolate oscuro, aumentaría los latidos cardíacos debido a que contiene sustancias altamente estimulantes, ninguno de nosotros había anticipado la duración e intensidad del estímulo” causado por el chocolate, “junto con los poderosos efectos que tuvo en la mente”.

Lewis subrayó que el chocolate utilizado en el experimento había sido chocolate oscuro, con un 60% de cacao.

El científico, que antes trabajaba en la Universidad de Sussex, recalcó que el secreto para una mayor excitación podría radicar en dejar derretir el chocolate en la boca, sin masticarlo.

Falta aún por ver si los resultados de este estudio provocarán un aumento del consumo de chocolate amargo en Gran Bretaña, país donde según los especialistas se come el peor chocolate.

El chocolate consumido en Gran Bretaña no es chocolate oscuro, sino que es uno procesado con leche, lo que según diversos estudios científicos cancela algunos de los efectos positivos del chocolate, que se deben a las sustancias antioxidantes halladas en el cacao.